ΣΠΙΤΙ, ΚΟΥΖΙΝΑ ΚΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
Μικρή κουζίνα με καθαρές ζώνες εργασίας
Η σωστή θέση των αντικειμένων μπορεί να κάνει μια περιορισμένη κουζίνα πιο εύχρηστη χωρίς να γεμίσει κάθε διαθέσιμη επιφάνεια.
Σε μια μικρή κουζίνα, η θέση κάθε αντικειμένου έχει μεγαλύτερη σημασία από τον αριθμό των αποθηκευτικών χώρων. Παρατηρήστε τη σειρά των βασικών ενεργειών: βγάζετε τα υλικά, πλένετε, προετοιμάζετε, μαγειρεύετε και σερβίρετε. Όσα χρησιμοποιούνται μαζί μπορούν να μένουν στην ίδια ζώνη, ενώ τα σκεύη για περιστασιακές εργασίες τοποθετούνται πιο ψηλά ή πιο πίσω. Ο πάγκος χρειάζεται έναν ελεύθερο κεντρικό χώρο, ώστε να υποστηρίζει την τρέχουσα εργασία και όχι τη μόνιμη αποθήκευση.
Σχεδιάστε τρεις βασικές ζώνες
Συνδέστε τον νεροχύτη, τον χώρο προετοιμασίας και την εστία με τα αντικείμενα που χρησιμοποιούνται πραγματικά σε κάθε σημείο.
Ελέγξτε τις διαδρομές
Ανοίξτε διαδοχικά ντουλάπια, συρτάρια και συσκευές για να διαπιστώσετε αν οι πόρτες συγκρούονται ή περιορίζουν την κίνηση.